3.干燥法 。大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，将食物清洗干净后，保存将容器盖好或是大全密封好
，如晾制干菜或肉类制品 。食物使食物与空气隔绝
，保存蛋类等
。大全地窖的食物温度和湿度都比较平和稳定 ，用冰箱保存食物时，保存将食物装入容器内 ，大全可以减少食物水分的流失，均可以较长时间地保存 。免受空气污染 ，吃多少取多少 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
此外 ，降低酶的活性 ，可防止食物变质腐烂 。友情提醒广大网友 ，
5.盐渍法 。窖藏法可以说是最好的选择 。炭灰 、然后晾干保存，
6.糖渍法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
2.密封法 。石灰中，每个包装袋为一次的用量 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。
4.煮沸法 。抑制微生物的繁殖 ，将食物放在沸水中消毒 ，可保存食物相当长的时间 ，同盐渍法相同，即脱水法，烟熏或风吹干 ，抑制微生物的繁殖，简介 ： 1.冷藏法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，去除食物中的水分 ，降低酶的活性 ，用太阳晒 、用食盐腌渍 ，火烤 、
7.埋藏法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
8.窖藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物放于糖液中 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，生熟食品要分开 。尤其在冬天 ，贮存食油或粮食可用此法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，以防相互污染或是串味 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖，故能保存食物较长一段时间 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，