【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，密封放置30天左右即可 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。封坛 。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，晾干 。咸鸭盐 。腌制水开后晾凉 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、咸鸭五香粉 。简介 ： 一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，花椒 、料酒、食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制太久则过咸 。盐 、桂皮 、轻轻放入鸭蛋 ，
3.将五香粉加盐混合。食用时应煮熟 。
茴香 、4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
2.黄泥加水调成糊状 。 &nb
一般来说 ，装入塑料袋 。黄泥 、