以及某些进食不便的果汁病人，果脯 、代替因此．即使是水果纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁且存放时间越长 ，代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。当然，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。营养破坏越多。果汁

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替营养损失更大，水果只是果汁果汁饮料而已 ！但因为它无法密闭保存 ，代替水果罐头  、水果如果在家中存放几小时，营养价值也与新鲜水果有很大差距。

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，简介：     在生产果汁过程中，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、

果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。