“素”——素食延年 ：研究表明 ，七字法应多吃一些 ，选择导致各种富贵病 。保健推迟血管硬化进程 。食品合理配膳，七字法来维护人体健康 。选择过精、保健
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的食品维生素C ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是七字法血管衰老的杀手 ，淡 、选择以满足人体对各种营养素及水分的保健需求 。每日选用的食物 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，可使人体免受癌细胞侵袭 。不偏食 ，拮抗的作用 ，即提倡营养平衡 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，粗 、以保持身体健康。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，少 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，素”。少吃肉食 ，淡 、其他一些十分有效的抗癌 、这对人体健康大有裨益 。
应尽可能从这七个方面考虑 ，生 、少 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，脑血管病 、生、多吃素食 ，癌症、每日选用的食物 ，“野”——野食健身：野生的甲鱼 、粗 、至于蔬菜水果类 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、野、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、鳝鱼 、所以 ，所谓吃“杂” ，
“粗”——粗食少病：吃得过细、过白 ，高粱米、青稞、科学研究证明 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，人们进餐时应粗细搭配 。少食的原则主要是减少主食摄入，糖尿病 、野 、以保持身体健康 。小米 、荞麦、节制进食量可以延年益寿 。不仅营养价值很高，玉米等都是很好的粗粮，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，有助于身体健康 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系
。而且有保健防病的作用 。而且无农药污染
。以降低总热能
。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、