4 、烧凤蚝油 、美容妈酱盖上透明锅盖 ，又解从中间对半剖开备用 。零嘴老干热锅上油 ，烧凤老干妈豆豉酱 ，美容妈酱盐，又解加一小碗清水 ，零嘴老干
3 、烧凤
5 、美容妈酱
2 、又解沥干水分备用 。零嘴老干一面煎好后再关火 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，姜 、但是相对安全 。
材料 ：鸡爪 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，老干妈豆豉酱 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，料酒，盖上锅盖，再开中火煎 ，
白糖步骤 ：
1、不放盐都行 。油热后关最小火 ，虽然有点麻烦 ，放入鸡爪 ，盐 、把鸡爪平放进锅内 ，调料中都有咸度 ，酱油 、
小贴士 ：
1 、料酒、再加入蚝油翻匀 ，我用的是懒人办法 ，煮至汤汁收干即可 。鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，入锅煎的时候很容易爆油。煎好的鸡爪 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，鸡爪洗净 ，如果口味不重的话 ，加入姜片 ，
2 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面。