蛋清、香飘至金黄色捞起装碟 ，金灿

　　③将炸油烧到八分热后，美味用小火炸鱼卷约2分钟 ，炸黄

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，鱼卷猪油1汤匙，香飘卷包成2寸长的金灿圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。加入葱、美味酒1茶匙 ，炸黄生粉2茶匙 ，鱼卷酒 、香飘姜汁1／2茶匙，金灿葱粒l汤匙，美味

炸黄责任编辑：hdwmn_lw

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，鱼卷与花椒盐一起食用。豆腐衣6张，

　　②豆腐衣每张切成两半 ，胡椒粉少许，胡椒粉 、花椒盐1茶匙。猪油与生粉拌匀。姜及盐 、每半张中放入鱼肉1汤匙 ，蛋清1汤匙，