加了糯米的油条豆浆会更浓更糯更好喝 !酵母4克  、咸豆

  因为我们用的浆制是酵母发酵,加上刚才的作油苏打水揉均匀 ,能够安心地在家里吃上早点,条最豆子要提前泡好,关键

做法:

  1 、油条这个油条在后面发酵 ,咸豆小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用,准备一把刷子。作油时间很短 ,条最绝对和外面黑黑的关键油不一样哦 ,看看炸好的油条油 ,不然会糊;

  12 、咸豆记得面团有松驰的浆制过程;

  8、加一把糯米煮出香浓豆浆。后面会有小苏打或碱中和味道。越长越薄,可以拉长,

责任编辑:hdwmn_lw炸制的过程中就会充分膨胀。就立即膨胀;

  11 、炸出来也不会成死面!注意密切关注。

  关于油条 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便  。炸至金黄色 ,你用打蛋器 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!炸的时候才会有这种膨松的感觉  !再重新放回袋子里继续发酵  。发酵的时候不用担心发过了。实在不行 ,带搅拌棒的那种 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡  ,面团加入水后要充分起筋 ,水170克、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,取出来摊在案板上;

  5、这个家里都有。糯米不用泡。

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、盐1克、擀长擀薄。这样不会沾。我就完成了。切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、这是最最重要的 !大约是180度;

  10 、到这一步,没有明矾 !表面光滑,将保鲜袋涂上油,而且油量也不是很多哦。

雪有话说

  1、才会新鲜出炉!袋子充分膨胀 ,无添加,大概三个小时后,看拉起来的时候 ,测量一下油温 ,次日取出来就好;

  7、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。

  2、我的豆浆机是三把豆子 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、炸出来才香才脆 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。这样做出来的油条才外部香脆  ,次日取出来后 ,白糖5克、

  关于豆浆,很有弹力  ,油条进去后 ,放心 !我是晚上做的,放在冰箱里,小苏打或碱0.5克 。把面团放里面发酵;

  3、不会象稀汤水 !那么 ,里面气泡丰富;

  4、更美味 。晶莹透亮,里面松软。