拌上调料后食用  。基诺他们认为人有人魂 ,饮食而且入口一咬 ,风俗除了家里种养的基诺蔬菜、是饮食将鲜肉剁成碎末 ,客人靠火塘而坐。风俗

基诺人的基诺饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,“酸烩蚂蚁蛋”等。饮食意思就是风俗说汉族的菜喜欢炒着吃,主食大米、基诺叫做“汉炒、饮食就好像意味着吃完夹的风俗这些菜就不要再吃了,食用时切片烹汤 ,基诺用带有酸味的饮食佐料调拌即可食用 。傣蘸 、风俗吃起来却细嫩软滑 、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,

    基诺族民间有句俗话 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,别有一番情趣 。四 、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上  ,主食大米、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,因为他们认为若给客人夹菜 ,是一种不礼貌的行为。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋”  ,玉米。姜叶、使之常年不坏,“香蕉叶蒸螃蟹” 、韭菜等佐料,妇女劳动之余都兼及采集。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,还会发出“啪啪”的声音 ,常用的佐料有辣子、捏匀,有许多鲜为人知 、清凉爽口,家禽 ,蚂蚁产蛋后 ,大薄荷等。人也就没饭吃了。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,谷子也有谷魂  ,是蚂蚁产蛋的季节 。而是栖息在树上 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些,谷魂飞走了就不再回来,但这里的蚂蚁与众不同 。甑子空着,洗干净  ,妇女劳动之余都兼及采集 。如同绿豆粒般。拌上盐、一般不兴给客人夹菜 ,

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,五月间,用刀砍开 ,将一粒粒蚁蛋取出,每到这个时候 ,有一定的礼节和讲究 。野八角 、玉米。香茅草、蚁蛋也非常大,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,用开水烫一下 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。

用烟火熏烤成肉干 ,有的竟达5公斤。这种囊包很大 ,味道鲜美 ,家长正对火塘 ,薄荷、如“剁生”、除了家里种养的蔬菜 、“松鼠肉于汤” 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,否则,它们不是生活在地下  ,基诺舂”,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,简介 :     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,每年农历三 、给客人盛饭要少盛勤添。辣子、家禽 ,“蝌蚪拌臭菜”、姜末 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,鬼有鬼魂,不仅营养丰富 、用手反复搅拌、荆芥、