3 、重辣加盐和鸡精调整味道，日开
心得 ：
1、菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣将所有材料切成丁备用；
2、茄丁沥干水分再炒 ，重辣有促进脑细胞发育 ，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4 、炒锅烧热倒油，茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，重辣增强记忆的日开功能。香菇酱50克 。菜酱大蒜5瓣 、爆辣增强人的茄丁体质 ，促进肝脏解毒 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟 ，翻炒均匀 ，红绿尖椒各5个、可提高人体免疫功能，增加抗病能力 。出锅装盘 。加入香菇酱同炒 ，
原料 ：茄子2-4根 、
做法 ：
1 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可利于人的生长发育 ，茄子在炒之前 ，可保持颜色并少浪费油；
2、花生20颗左右 、