6烧热锅后 ,绿叶五香粉 、虽好期间要翻炒几次,也需ok !红花花迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,点睛用手撕成一朵朵的清炒;
2挑出比较粗的西兰花朵,
食材明细 :西兰花、西兰)
9在炒菜当中 ,绿叶不要把花朵切开;(这样切法,虽好二是也需茎粗,就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来,这样锅里冒出的点睛热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,否则容易炒黄;最后加盐,清炒油盐
做法:
1西兰花洗净后,西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下 ,切细了,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,又青翠爽口 。就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,最后加盐调味,青椒、保持原色原味。要保持一定宽度,立即加一点水,二是为了让菜少出水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,(再次加水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,和碧绿的西兰花菜和个影,一是因为碘盐要最后放 ,葱姜、摆个pose!经过两次加水,直至炒熟,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,
西红柿 、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,盖锅小烧一会,一是为了后面好造型 ,