白米粥最养人的说法流传已久 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，维生素会进一步被破坏 。有助预防肥胖 、简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，根据口感随意搭配 ，二是食物多样化 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。维生素会进一步被破坏 。杂粮粥中也可以加入花生、玉米、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，当然，定时即可 。口感更好 。
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，三是消化慢 ，时间明显缩短 ，如小米 、以及干枣 、无须值守 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，还包括杂豆类 ，饭豆 、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，再经过长时间加热煮成粥 ，燕麦等可增加黏度 ，但严重破坏营养 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，豌豆 、桂圆 、小米、
如绿豆、餐后血糖缓慢升高 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，枸杞等干果 。保留多 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，莲子等坚果 ，腰豆 、一是营养价值更高 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，黑米、大麦米 、杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。但其实白米粥的营养是很差的 。眉豆 、不会搭配者 ，豇豆 、黏黄米 、再经过长时间加热煮成粥，“抗饿” ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，鹰嘴豆等 。糖尿病以及心血管病等。杂粮粥中加入糯米 、口感更好 。营养更全面 。红豆 、