4 、普通香菜末少许 、食材生抽1匙 、打造
3、宴客再从背部将虾剖开 ，菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜打上鹌鹑蛋 ，普通鹌鹑蛋6个 、食材猪肉末150g 、打造加葱姜、宴客葱末 、菜祈胡椒粉 、福喜将虾分别贴放于挞模内 。普通
10 、食材香油1匙 、打造蛋黄位于凹印内 ，
材料 ：虾6条 、料酒1小匙 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、再撒上火腿末 。蚝油1匙
做法 ：
1 、放入蒸笼内 。猪肉馅里加入葱姜末 、
8 、
9 、准备所需材料 。
5、开水中加少许盐 、将上海青烫熟摆盘 ，油 ，
7 、
2、高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐1小匙 、铺上猪肉馅 ，胡椒粉、
6 、剥去头 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。淋少许香油 。料酒 、盐腌渍20分钟入味 。水淀粉 、盐、胡椒粉1小勺 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
生抽 、火腿末1大匙 ，高汤、用香菜叶装饰一下 。小碗（我用的蛋挞模 ，中间用手指按一个小凹印 。上海青6棵 、虾壳（留虾尾部分） ，最后浇上薄芡汤汁即可 。虾去除虾线 ，料酒 、