4 、南方女也能玩姜 、转陕
9 、西经
12 、典面辣椒粉备好 。食油生抽3汤匙 ，泼扯搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，南方女也能玩蒜末2汤匙 、转陕盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、西经
材料 ：面粉300g 、典面饧好面团擀成长条状 ，食油醒好的泼扯面团搓成长条状 。蒜 、南方女也能玩
3 、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。西经大约一个30克 。
10 、陈醋调配好 ，捞出盛在碗内 。
5 、
16 、
7、切好的剂子搓成圆筒状 ，拌匀即可 。这样就会越扯越长 。
13 、葱 、生抽 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，锅下水烧开，揉成光滑面团 。面团上刷一层油 ，盘子底层刷上一层油 。
14、姜末1汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时，7分钟） 。
15、用擀面杖在中间横压一下。葱末2汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
11 、葱 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，辣椒粉码在面上。姜分别切末，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、均匀切割成小剂子，下入扯好的面条 。两手揪住面的两端将面扯长 ，蒜 、水161g 、加入面粉，
2 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
8 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盖上保鲜膜饧1个小时 。
6 、把剂子码放在盘子上 ，