鹌鹑蛋

　　配料：盐 、分钟切小段 。易快蟹味菇、手菜蔬鸟

　　2 、春季巢小山笋 、版鲜

　　4  、分钟香油调匀 。易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。小山笋、春季巢

　　3、版鲜捞出后立刻过冷水，分钟切丝 、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，锅中加入适量冷水，春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜豌豆苗轻焯一下，准备好各种食材 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

烧开后将蟹味菇 、香油

　　做法 ：

　　1、

　　食材：豌豆苗  、所有食材放入大碗中加入盐、

　　6 、鹌鹑蛋加盐煮熟。

　　5、