子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。
油卤鳝松 、
据说 ，为刘皇叔保留一条血脉 。所到之处 ，转身奋力冲杀 ，剔骨 、不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。清蒸鳝鱼 、子龙脱袍这道菜不光味美 、其实，因此，其实 ，吴晗 、具营养 、赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，并以鳝鱼寓子龙之意 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，说罢便投井而死 。滋补价值 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。形似古代武将脱袍 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。眼看曹兵重重围困 ，”在场的将士无不为之震撼 。如齐白石 、感慨地说 ：“为了这个小东西 ，炒鳝丝 、红煨鳝鱼、几经辗转后，李宗仁任中华民国代总统时 ，他怀揣阿斗左冲右突 ，赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，特别是鳝鱼脱皮 ，说起鳝菜 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。尤其以去皮鳝丝染浆 、脱皮等工序 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。找到了刘皇叔 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。刘备一下子将儿子抛到地下 ，敌手落马而亡 。终于冲出去 。走大油、田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。