白糖两大勺 、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条鸡精、菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄生抽5克 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉香油20克 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，拌匀 ，刮油瓜条香油20克、菜凉胡椒粉适量 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条蒜末适量、菜凉再加入两大勺白糖 ，鸡精 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、盐两小勺、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，

蒜末置于一透明大碗中 ，生抽5克 、镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，