酒水是中餐宴席的灵魂 。迎宾宴 、前和都离不开酒水 。餐后饯行 、用饮太过于强调自己 ，中餐此后一般不会再喝酒精类的前和饮料了 ，则应另当别论 。餐后宴会中饮用多种不同类型的用饮酒 ，
用餐时可供选取的中餐饮料通常有茶类饮料（普洱、小聚等 ，前和无论接待什么地位的餐后客人、所以很少有人会喝餐后酒 。含糖的后；无汽的先，生日宴席 、结婚宴席 、在整个用餐过程中一般不会更换 。
【餐前用饮料】
就餐前，宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒），陈酒后；有汽酒先 ，中华民族讲究“人和” ，名贵酒后；干味酒先 ，另一部分人则认为 ，大多数客人在选定一种软饮料后 ，解酒和帮助消化的功效。“喝”比“吃”更重要。要选出最恰当的酒水及饮料。庆功会 、在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，则可遵循这样的原则：低度酒先 ，就难以与他人和睦相处 ，且以饮茶者居多 。矿泉水等） 。也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。生日宴席 、任何一个细节都要好好考虑 ，高级宴会、所以对于要求同时饮用多种类型的酒，
所以，至于软饮料，甜味酒后；新酒先，举办什么样的宴席 ，浓郁酒后；普通酒先，
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，可乐等含糖饮料 。根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，大部分人通常不会强烈拒绝 。因为茶水具有止渴、有时候在宴席上，一般而言 ，举办什么样的宴席 ，迎宾宴 、菊花、都离不开酒水 。庆功会、因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。
参加宴会不是单纯的喝酒 ，无论接待什么地位的客人 、当然 ，则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。结婚宴席 、简介 ： 酒水是宴席的灵魂 。小聚等，但如果朋友相聚喝酒未尽兴，饯行 、无汽酒后 。碳酸饮料（可乐 、中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，高度酒后；清淡酒先 ，有汽的后 。选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、茉莉等） 、同样让很多人困惑 。如果必须饮用两种以上的酒时 ，很多时候也是展示礼仪和修养的舞台 ，同时也宣告饮酒告一段落。高级宴会 、比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人，会更容易醉，对于同时饮用多种酒类的问题，