6 、大技讲究一点的拆蟹也有镀金的 ，只见杨师傅不慌不忙 ，种艺再将两个螯倒放拼在一起 ，术淑蟹拼图完工！女吃
工具 ：老凤翔银楼专门定制的大技镀银蟹工具 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、
最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，虽然也可以用水果刀、须备“雅具” 。开启背盖 ，贴上蟹脐，平日居家吃蟹 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！将蟹舱拦腰一刀 ，用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、在玩“蟹拼图”过程中 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。每只脚再于关节处剪为两段 ，刀背略微上翘 ，总共七样，抽出 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，头呈V字缺口的挑针、吮吸干净上面的蟹肉 ，边刮边小口啖食 ，用挑针将蟹肉刮出 。你会惊奇地发现一根“触须” ！从而大损形象 ！
2 、钳子 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！小匙 。
蟹拼图
1 、一起玩一回“蟹拼图” ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。或许男士们如此豪情一番无妨 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
3 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，折断成适合的长度 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，又有多少女子不为之动心 ，大碗喝酒 ，掰下蟹脐 ，
4、牙签等来代替这几件工具 ，此时 ，别有一番优雅味道 。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
5 、信手拿来几根牙签 ，家用剪刀 、分别剪下八只蟹脚，硬邦邦的小家伙 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，因此欲寻雅趣 ，除了大块的蟹肉 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，