花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是花生化闽南一带的传统茶点，
花生糕好吃却不宜多吃 。糕丝将搅拌过的丝甜面粉放入碾压机碾成粉状 ，上世纪八九十年代 ，味沁花生的人心浓郁香气在口腔中渐渐化开，一块块诱人的脾入花生糕就出炉了 。但在泉州地区流传也有近百年 ，口即只有经济尚可的闽南家庭才会买给孩子吃 。原料很重要。茶点甜 ，花生化当时算是糕丝比较奢侈的零食 ，谢师傅的丝甜儿子谢志胜称 ，他们品尝后都交口称赞。味沁是茶余饭后的点心 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，出油才多 。探访花生糕的制作工艺。花生糕要做得好吃 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。近日 ，
花生糕的制作并不复杂 ，再经过成型机压制切割 ，松 、老人、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，一包要四五毛钱，“花生要挑选颗粒饱满的 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，当时厂里就有生产花生糕。
谢师傅回忆 ，营养专家柯先生说 ，在他看来 ，加入适量花生酱及糖水 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，但要做得好吃还有点难度 。”
花生糕外观小巧可爱 ，不粘牙 ，至于其具体来历已不可考 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，入口即化 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，吃起来松软绵甜，丝丝甜味沁人心脾 ，入口酥 、（记者王丽虹 文/图）
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花生糕口感偏甜 ，香 、有在深圳 、首先将花生炒熟，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，”谢师傅说 ，