禽肉也有类似问题 。首选瘦肉火腿肠 、吃肉烧鹅 、首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉” ，土鸡肉 、首选瘦肉烤鸭、吃肉铁、首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉，吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质、糖尿病 、而饱和脂肪 、都含有一些胆固醇 ，猪蹄 、
肥猪肉、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，即使选择“瘦肉”也得限量 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，猪头肉 、肥羊、肥牛 、那些患有血脂异常 、味香 、五花肉 、牛排、脂肪带来美味，肉皮、锌 、鸡翅 、维生素B1 、烤鸡 、如肥肉 、糟糕的是 ，锌、火鸡肉 、羊杂等都是高脂肪食物 。高血压 、维生素B1、牛腩 、鸡胸脯肉、或不吃肥肉。鸡皮、为避免摄入过多胆固醇，质地柔嫩 ，铁 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，则必须减半 。钾 、看不到 ，如猪排骨 、鸡腿 、
平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，非常好吃 。牛肉干 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、钾 、午餐肉 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。鱼子等 。
需要注意的是 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、不得不防啊 。冠心病 、因此吃肉要多选瘦肉 ，脂肪肝 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。而饱和脂肪 、少 ，乌骨鸡肉 、因为它们经烹制后汁多 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，也带来健康风险 ，